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大型西餐设备有哪些优势？ 感谢回答

  • 大型西餐设备1、储藏用具：分为食2113品储藏和器物5261用品储藏两大部分。4102食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，1653冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。2、洗涤用具：包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。 3、调理用具：主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。 4、烹调用具：主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。

  • 大型西餐设备那要看你的厨房大小了、大点的可以配个冷藏库、小厨房的话配几台双门和四门的好品牌的雪柜、 炉灶设备一般 常用的有 商用电磁灶、扒炉、煲仔炉、焗炉 、万蒸烤箱、等等要看你做那些东西了 炊具的这一块更多了、没法细说、而且一般都是厨师来选择。

  • 大型西餐设备做西餐必备的炊具有：披萨炉、烤箱、高低温雪柜，制冰机、咖啡机、酒吧搅拌机、燃气复明火局炉、燃气2/3平1/3坑扒炉连开口柜、燃气平扒炉连开口柜、燃气六头明火炉、座地式燃气双缸炸炉、电力面火炉（顶部可调）、烤箱、搅拌机、煮制面炉、榨果汁机。

主营业务：商用厨房环保排油烟设备,厨房设备,酒店用品设计,环保工程

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