米线加工机实现了生产机械化，提高了产能，节约能源40%，减少人工70%以上。由于多功能米线机生产过程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和稳定。米线机价格合理、随即购买一台赚取加工费，批量生产、现做现卖、来料加工三者兼顾。使米线不断条，不糊汤，咬劲足，求滑度高，口感好，且物料均在自熟米线机上运行，米线机经高温杀菌，产品微生物含量低，便于长期保存。米线机工艺简单、一步成型该型米线机改变了作坊式生产米粉的传统模式，免除了“搓粉”等繁琐工序，在我国米线生产历取得跨越性的技术革新。该米线机生产的米线，属食品，外观洁白光滑、晶亮剔透、条形挺直、粗细一致、久泡不散、口感爽滑、营养丰富。不仅可内销，更可大量出口。

米线加工机日常注意1、在放好保护装置前，不得起动机器。2、施工场地要宽敞，确保通风、防火。操作者应穿着整洁，长发扎紧固定。电源线应靠近操作员，防止硬物出现故障，应尽快切断电源，避免人为损坏机器。3、作业期间作物的进料要连续均匀，进料要适中，否则会影响作业的质量和效率。运转结束后不能立即停止运转，但应继续运转3~5分钟，待机物料全部排出后再停车，否则易造成机内堵塞。

米线加工机还具有一机多用的优势，可以生产米粉、年糕、玉米面条等多种食品，说到米粉，因为和米线外形一致，所以很多人认为这是一种食品只是叫法不同，其实是其所使用的原料略有差别，米线是以大米为主要原料，而米线中则会添加红薯粉、土豆粉等多种配料，使得口感和米线有很大的区别。全自动米线机之所以一机多用，主要在于生产的模具可以随时更换，想要生产不同粗细、不同食品时，只需要将模具进行更换就可以，增加设备的使用率，为客户创造更多的财富。