重庆小面机保养维护方法 1、工作前和工作后,均检查清理面辊、面刀、台面的杂物,回收的面粉和淀粉须要用筛网过滤后使用。 2、面刀等的注油孔应经常进行疏通,每天适量加润滑油一次,可选用齿轮油或食用油;齿轮、链条宜选用锂基润滑脂适量涂抹。 3、定期检查螺栓的松紧状况,检查普通V带的松紧和磨损情况,并及时调整或更换,传动箱齿轮油出厂使用三月后换新油,往后一年换新。
重庆小面机在使用过后要进行清理,保护机器干净整洁。将搅面辊拿出来,去清洗一遍,用毛刷轻轻地擦拭,将搅面辊余留的面粉预计面糊清洗干净,以至于下次使用,可以正常使用,快速出面。刀具里面会有一些残留的面,如若不清除的话再次使用,面条的粗细程度、面条的形状会受到严重的影响。
重庆小面机辊分为钢辊和铸辊。滚筒表面由抛光机精磨,光滑美观。轧制的面条均匀光滑,保证了面条的良好质量。这些滚筒以45度或60度的倾斜角度排列。它们尺寸大,固定方便,操作卫生,适合肉眼观察。重庆小面机传动采用减速器和链条传动。整机布局合理,轧制比大,分布合理,传动稳定,传动室准确,噪音低,无振动,性能优越。可配备小型干燥设备。它具有体积小、结构紧凑、操作简单、维护方便等优点 。面团片由五个辊子连续压光。外观光滑,致密且均匀,这是产出好面的前提。该机采用全齿轮传动结构,旋转部分装有滚动轴承。操作灵活,性能稳定,生产效率好。适用于中小型面条加工企业。
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