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问一下：袋装韭菜盒子的做法是什么

将白面分成325克和175克两份，先把多的一份倒入盆内，加熟猪油75克，用搓匀，然后倒入温水（边倒水边搅）打起穗子，揉好扎光，制成皮面。再将175克面粉与熟猪油75克和起，搓成酥面。
醒好的面团揉匀分成小剂子，取一个搓圆按扁擀成圆形，用一个小碗倒扣在上面，割出圆形。
5.锅内放适量油，油热后倒入蛋液，用筷子搅成小块，放凉，稍微切碎。 6.虾皮放清水中泡10分钟，清洗干净。 7.将炒好的鸡蛋、虾皮放入盆中，加3勺花生油，拌匀，加适量盐，拌匀备用。

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