重庆小面与北方的面食不同，更讲究在佐料上的功夫，一碗小面包含了多达二十余种佐料。重庆人都喜欢每天早餐的时候吃一碗热腾腾的麻辣小面。重庆小面（杂酱面，5人份）重庆小面是发源于重庆的一款特色面食，品种丰富，一般按有没有臊子成分，没有臊子的小面调味料也很丰富，一碗面条全凭调料来提味儿。有臊子的重庆小面有素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等，其中以素小面、杂酱面、牛肉面与豌豆面为常见。重庆小面的特点是麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。不论身世高低贵贱，都会被重庆小面的魅力所征服。重庆小面生产线设备厂家-有效地提高生产效率。鸿睿机械，欢迎咨询热线：，公司拥有完善的售后服务，客服方式灵活多样，除采用传统的销售服务方式外，客户购机前，公司免费派工程技术人员到现场为用户规划场地。

小型电力非油炸方便面生产线设备休闲食品机器。油炸、非油炸相差一道工艺。很多人知道，方便面经过油炸，就能长期保存。那么，非油炸方便面为什么也能保存那么长时间呢?其实，两种方便面在压制和切面工艺上基本相同，只是结尾干燥方式有差别。油炸过的方便面能持久保持干燥，面线表面形成很多小孔，注水后能迅速吸收水分，即复水性强。

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