非油炸方便面机维护和修理工作：1、每一次使用后仔细清洁机器，以保证食品卫生和清洁。不可以用锋利的刀刮两个滚筒，也不能用喷水管清洗。2、每班向齿轮加注一次挂面机润滑油。使用齿轮油或20号机油或其它的润滑油。建议一次注入几十滴。每六个月更换一次轴承的润滑脂。3、检查普通三角皮带的松紧和摩擦损毁情况，并及时调整或更换。4、机器长时间停止运转时，应在两个滚筒表面涂少量食用油，以防生锈。5、在操作进程中，应预防硬物进入辊子之间，以免损坏压辊。

非油炸方便面机，由于它是一种机械设备，为了充分发挥它的使用性能，需要必要的维护和保养，良好的维护、养护工作，可延长机器的使用寿命，减少故障发生。那么，非油炸方便面机的维护保养的主要内容是什么呢？一。工作前和工作后，均检查清理面辊、面刀、台面的杂物，回收的面粉和淀粉须要用筛网过滤后使用。二。面刀等的注油孔应经常进行疏通，每天适量加润滑油一次，可选用齿轮油或20#机油或食用油；齿轮、链条宜选用锂基润滑脂适量涂抹；传动箱齿轮油出厂使用三月后换新油，往后一年换新。三。定期检查螺栓的松紧状况，检查普通V带的松紧和磨损情况，并及时调整或更换。

非油炸方便面机在使用过程中要注意哪些问题，哪些不规范的使用会造成机器受损或者人员危险等情况？1，请勿损伤、破损、加工电源线，放下沉重物品或者拉伸折弯时，可能会引起损伤电源线并引起火灾、触电的危险。2，保持双手干净，请勿用沾水的手直接接触、插入或者八下电源插头，否则有触电的危险。3，请勿私自改造机器，否则会造成电线短路，机器故障等危险。4，除了操作人员以外，机器在工作时不要揭下机器的接线盒，接线盒内有高压电，否则有触电的危险。5，请勿使用所标记的电源电压以外的电压，否则容易引起火灾或者触电的危险。6，机器插头为3p地线，使用时请插入地线插口。7，使用机器过程中，如果产生烟气或者异味时，请立即关闭电源开关，并从插座上拔下电源插头。