玉米等粮食作物干燥过程是一个非常复杂的量变过程，这是由谷物自身物理生理特性所决定的。技术人员所绘出的谷物水分蒸发过程所耗费时间的曲线几乎与抛物线吻合。通俗地说，当粮食自身水分高达35%时，以日处理200吨大型玉米烘干机 为例，如果大型玉米烘干机 装50吨玉米，玉米达到终干水分15%时，须在大型玉米烘干机内运行6个小时；如果大型玉米烘干机 装100吨玉米，达到终干水分15%时，玉米在大型玉米烘干机 内运行时间就变成12个小时了。因慢干燥过程影响玉米的品质，装粮过多的大型玉米烘干机 ，烘后粮的色泽变差，甚至会产生焦糊粒。如果一味追求大型玉米烘干机装粮量，则其烘出来的粮食品质势必会大大降等，不仅爆腰率、碎米率高，而且色泽浑浊、发白、发灰，品相和营养价值也会受到影响。

小麦烘干机型号大小的配置，是根据当地的实际情况，以及对烘干机的生产率和降水幅度这两个重要指标的要求来综合分析确定。如要求是3000t含水率为26％的小麦，环境温度平均为－5℃时，小麦可存放15天左右，每天工作20h，30天烘完降至14％的安水份，可选用处理量为5t/h的小型、干燥能力较大的烘干机（折算到每小时降5％个水时，其干燥能力为12T。水/小时）。若小麦集中的产区，烘干季节内小麦处理量大，可根据实际情况选择大型高温、快速烘干机。

保养维护烘干设备的经验： 一.定时清理排风管，若不清理，烘干时间会加长;定时给轴承座加打黄油，以保证轴承的润滑性;每天使用前清理棉絮过滤网，如过滤网堵塞，风量会减小，会产生烘干慢，烘不干的现象，又浪费能源;每周清理煤气发生炉上的废弃物，堵塞管道，影响物料质量;正确的开关机，机器结束时将温度调至0。 二.要定期的检查，及时的补修热风炉炉膛内所砌耐火转炉，保证平整，结合面密封无缝隙。一旦发现密封处不严，要及时更换密封材料。 三.操作人员要保证各部紧固件禁固，经常检查和调整各传动带的松紧度。一旦发现异常，必须查明原因，及时处理，解除故障。 四.物料的装卸要遵守轻装轻卸的原则。 五.完成物料烘干以后，要及时清除机器内的外尘及杂物，尤其是干燥塔内与喂入.提升的螺旋两端杂物，便于下次进行烘干作业。