食品包装袋属于外包装设计的一种。在我们的日常生活中经常会使用到这种袋子。为了更为方便的保存食品,同时保持食品的新鲜度,这种包装袋应运而生。它可以直接与食品接触,而不会影响食品的品质。卫生检验:在软包装中它的卫生非常的重要,因为其直接与我们日常吃的食物接触,所以它检验的首要标准就是卫生合格。 包装袋安全性检验:袋子所使用的原材料、添加剂要符合国家相关质量要求,要保证对人体不会造成毒性等伤害。可降解性检验:产品的降解类型可分为光降解型、生物降解型、环境降解型。如果降解性能好,袋就会在光照和微生物的共同作用下,自行断裂、分化和降解,成为碎屑,为自然环境所接纳,避免出现白色污染。外观检验:食品包装袋外观外观应平整,无划伤、气泡、破油和折皱,热封平整、无虚封。薄膜不得有裂纹、孔隙和复合层分离。无杂质、异物和油渍等污染。规格检验:它的规格、宽度、长度、厚度偏差均应有规定的范围内。物理机械性能检验:即袋子的质量要好。物理机械性能测试包括了拉伸强度和断裂伸长率。反映的是产品在使用过程中拉伸的能力,如果产品拉伸能力差,则在使用的时候会很容易出现损坏现象。
包装袋常见的营养成分表一般由营养素项目、含量值及占营养素参考值百分比(NRV%)三部分组成。营养素项目列出产品所包含的营养素的种类名称,其中能量、三大产能营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)和钠是必须明确的标出的部分,也就是常说的“1+4”(“1”指能量,“4”指三大产能营养素和钠)。其它营养素可以由自由标识,比如奶制品往往还会标注“钙”、高纤产品还会标注“膳食纤维”这一项。 包装袋 每份含量指的是在“这一份”基数的前提下,各项营养素含量的多少。不同产品对每份的定义不同,常见的是以每100g或100ml为一份来计算含量,也有的产品是以一个包装为一份的,查看的时候一定要注意区分。营养素参考值(NRV)主要依据中国居民膳食营养素推荐摄入量(RNI)和适宜摄入量(AI)而制定的(每一个营养素都有自己的RNI或AI),用于比较食品营养成分含量多少的参考标准,是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。换句话说,它指的是每份产品中,各营养素的含量分别占推荐参考值(每天)的多少。
食品包装袋设计的内在要求是指通过包装使食品在其包装设计内实现保质保量的技术性要求。 包装袋 1.食品包装设计强度要求:指该包装设计能保护所包装的食品在贮藏、堆码、运输、搬运过程中抵抗外界的各种破坏力,如压力、冲劫及振动力等。2. 食品包装设计阻隔性要求:阻隔性是食品包装设计中重要的性能之一。 很多食品在贮藏时,由于包装设计阻隔性差使食品的风味和品质发生变化,影响食品的质量。包装设计阻隔性要求是由食品本身特性所决定的,其特征表现有对外阻隔,对内阻隔或选择性阻隔等等。阻隔的物质有空气、水、油脂、光、微生物等等。3.食品包装设计呼吸要求:有些远销食品如新鲜果蔬等,在包装设计贮藏过程中仍保持呼吸功能,因此,此类包装设计材料或容器具有透气性,或能控制呼吸作用,从而达到保鲜的目的。4.食品包装设计营养性要求:食品在包装贮藏过程中,会逐渐损失营养,所以,食品包装包装设计应有利于食品营养的保存,更理想的是能通过包装包装设计锁住营养。5.其他要求:食品包装包装设计的内在要求还有很多,例如耐热性要求、避光性要求、防碎要求、保湿要求等。
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