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小火锅莲藕如何挑选？

  • 挑选莲藕，在是颜色选择上一定不要太过于白的。市面上很多莲藕已经洗好了来卖，大家会发现有些莲藕显得特别的白皙，这类莲藕有可能是经过化学制剂柠檬酸浸泡，建议不要购买。 挑选莲藕，看内外是否有损伤。买莲藕坚决不能要那种有明显损伤的。一般来说莲藕有无损伤，基本上肉眼都能看得出来，如果莲藕还没有洗净不容易看出的话，可在选购时直接将湿泥稍微剥开来细细地看清楚。

  • 挑选莲藕，要学会看间距长短。如果发现间距比较长的话，那说明莲藕的成熟度比较高，而且吃起来会口感比较松软；若是反过来间距比较短的话，说明莲藕的口感是没有那么松软的。

  • 挑选莲藕，要选择那些通气孔较大的。如果条件允许的话，可以把莲藕切开，然后看到莲藕内部的通气孔，若是发现孔比较大的话，说明莲藕是比较多汁的那种，买回去做成菜肴会比较好吃。 挑选莲藕，要选择色黄无异味的。若是发现莲藕的外皮比较光滑，颜色有点发黄的话，可以选择这样的莲藕；若是那种颜色发黑，甚至是带有异味的莲藕，可千万不能购买。

主营业务：卤蛋,鹌鹑蛋,蛋制品,代加工,贴牌生产

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