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谁知道广州的食材配送供应商流程?
  • 我觉得应遵循“货比三家”的原则,同等质量比价格,同等价格比质量,同等价格质量比服务。对于不完全具备相关证照的某些食品原料辅料供应商,如蔬菜类供应商,仍应坚持从具有合法经营资格的农贸市场的摊贩手中采购,以保证所采购的食品原料辅料可以溯源。严禁采购路边货或其他无法溯源的食品原料辅料。

  • 首先是要食材新鲜,成本较低,开始的时候自己可能是没有自建的各种食材基地,但是可以和一些食材基地建立合作关系,比如说蔬菜种植基地,相当于发展自己的同时也在帮助合作方进行推广。如果实力足够,也是可以自己建立起食材基地,比如说常见的肉类,猪、牛、羊、鸡等,常见的蔬菜或者特菜的种植基地等,但是需要注意无论是自建的基地还是合作的别人的基地,食品安全是必须优先考虑的。

  • 我觉得食材配送供应商的流程应该负责供应商的筛选,确定合格供应商,并经常对供应商进行考核评价。协同验收员,对供应商所配送的食品进行验收,必须严格把关。调研市场价格,定期或不定期进行调查了解市场价格浮动行情。监督食品原料辅料的出入库及库存情况,提出改进意见和建议。

主营业务:蔬菜配送,食材配送,食堂承包

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