辣椒的干燥过程通常基于不同辣椒的干燥产量。我们将为辣椒选择不同的干燥方法。例如，中小型生产将使用辣椒的干燥室进行干燥。对于大型干燥，可以使用大型连续型。将自动胡椒干燥机烘干。对于不同的干燥类型，干燥操作过程是不同的。所以今天我们将讨论这两种干燥方法的操作。

食品烘干房特点： 1.热风在烘干箱内关闭循环、热效率好、节约能源、无二次污染、契合我国食物卫生标准要求。 2.风机强制风循环，使烘干机内上下温差小，特有的可调式分风板，保证物料均匀枯燥.。 3.烘干箱内温度自控,湿度自控,保证烘干所需合适的温湿度(含有主动加热,主动排潮除湿体系,主动循环风体系)。 4.烘干时间主动控制,真实完成主动化管理.另置有报警器。 5.烘干迅速,湿气排放量大且快,是国内外枯燥很快的机型之一。 6.采用低湿恒温烘干，烘干后的产品品质高、不决裂、色泽好、营养保持杰出、复水性好。 7.该机结构合理，装置维护便利、运转平稳、操作简单、寿命长、运转费用低、可视状况挑选合理的能源。

中药材烘干房的特点： 1、节能，只有电烘干的三分之一至四分之一的费用。 2、干燥温度较低，对于许多农副产品物料，过高的干燥温度往往是造成其营养成分损失过多及物料品质降低的重要原因。而干燥温度过低时，常规气流干燥速度很低，干燥时间成倍增加，而且制品的含水率往往不能满足质量要求。热泵干燥具有特有的除湿功能，可以在较低的温度下对物料进行干燥，并可使物料的*终含水率降到很低的水平。 3、干燥物料品质好。是一种温和的干燥方式，接近自然干燥。被干燥物品的品质好、色泽好、物料等级高。 4、干燥参数易于控制且可调范围宽。比传统干燥设备更有效的保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。在海珍品、高蛋白食品、果脯果干、各类种子、食用菌和专门木材等物料的干燥加工中都表现出有越的特性。本机无需加热设备，既不污染干燥物，也不污染环境。