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大神们!麻烦回答一下三鲜速冻水饺保存应该怎样保存
  • 饺子在冷冻的情况下可以保存60-90天,冷藏情况下可以保存2-3天。 水饺制品只有经过速冻而不是缓冻才能获得高质量速冻水饺制品。当水饺在速冻间中心温度达-18℃即速冻好。

  • 冰箱贮食zui好别超四天冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用了感染这类细菌的食品,就会引发肠道疾病。

  • 生产企业会从加工配方、消费感受、食品风味、卫生指标等综合考虑。像速冻鸡翅,保质期zui长可以为一年,考虑时间长了风味会发生变化影响消费者的感受,企业就制定了6个月的保质期。食品总类多,生产标准也不尽相同。速冻食品的保质期,目前大多是企业根据自身产品的特性来制定,高温灭菌、真空包装的生产工艺和冷链下的存储条件是保质关键。

主营业务:速冻水饺,速冻水饺,速冻汤圆,狮子头,各种丸子等速冻食品

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