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魔芋机器在哪买优惠? 还请不吝赐
  • 魔芋豆腐机使用注意事项使用魔芋豆腐机来做魔芋,总体来说工艺并不复杂,其中关键的步骤就是控制好浆液的浓度,太稀的话不容易成型,而如果太稠则会让做出来的豆腐太硬,而且产量也低,毕竟任何豆腐的主要成分都是水。另外一个关键点就是成型时候的温度,一定要控制好90度,过高过低都会影响到成型的效果和质量。

  • 1.质料与设备。质料为魔芋精粉、大米粉、纯碱、柠檬酸等。设备为膨化拌和罐、夹层锅、真空主动封罐机、灭菌锅(工作压力大于0.8MPa)等。  2.工艺流程:魔芋精粉。膨化→加热成形→预煮→漂洗→称量装罐→加盐水→密封→灭菌→冷却→制品  3.操作技能关键

  • 操作技能关键  (1)膨化:在常温下将魔芋精粉与水按1:28~30的份额在不锈钢膨化拌和罐中混合制造,以每分钟20~30转的速度拌和,混合液的温度控制在20GC左右,拌和的混合液不随拌和器滚动时中止拌和,然后将膨化混合液在罐中静置膨化1.5~2小时,构成安稳的悬浮液。

主营业务:魔芋机械,魔芋豆腐机械设备

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