蔬菜和水果是含有水溶性营养素和酶的食品，保管期间继续进行强烈的呼吸活动。在有氧条件下，水果和蔬菜中的碳水化合物或其他有机物被氧化，产生二氧化碳和水，释放大量成熟。在营养不足的条件下，碳水化合物不能氧化，但只能分解。产生酒精和二氧化碳，释放少量热量。如果想把水果和蔬菜放在塑料袋里，可以每隔2至3天开塑料袋，释放二氧化碳和热量，然后绑起来，减少和变质的发生。二氧化碳浓度不能大幅增加，只能增加百分之10，氧气浓度的减少不超过百分之5。缺氧呼吸引起的酒精在水果稀释过程中会引起水果稀释，所以水果和蔬菜存放在塑料袋里的时间不能太长。此外，一般粘度会影响对温度变化敏感的塑料，后一种效果会降低收缩率，粘度是对温度变化不敏感的塑料，迁移效果影响很大，收缩率提高。

透明自封袋的材料种类多，性能各异，只有了解不同的自密封袋的材料和包装性能，才能根据包装产品的保护要求选择和质量，实现该产品的价值，才能使透明自封袋成为合理的包装材料。质量好的自封袋具有韧性，有的袋子像纸一样直线，其包也不好。在撕裂过程中，即使外层被撕裂，连接内层的两支表面光泽度也很好。也就是说，原料越纯，质量越高。自封袋的质量也有更严格的要求，在定制密封袋时，必须选择坚固的密封袋企业才能保证。不仅要符合便利性和耐久性的特点，还要符合环保的要求，在选择自封袋的风格或质量时可以提出明确的要求，要采用PE的新材料制造，厚度要达到规范这种产品可能会给消费者留下更深的印象，使消费者能够运用。

普通塑料薄膜的大分子处于自然卷曲状态，受热一般不会发生收缩。塑料自封袋的情况不同，主要经历了两个阶段。原料熔化后，在温度下，在外力的作用下拉伸薄膜，大分子不互相滑动，不自然的状态冻结。室温下塑料大分子的活动力不好，分子运动无法消除这种不自然的状态，这就是为什么塑料自封袋在室温下不收缩的原因。但是这只是表面现象，看起来稳定的塑料自封袋内部已经隐藏着不稳定的因素。再加热到一定温度后，冻结的大分子又开始活动，努力从不自然的状态恢复到自然状态，就会发生收缩。