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在线的各位知道吗,山西整体厨房设备哪卖? 帮忙解答一下
  • 山西金百川厨房设备厂家分析:方便、安全的原则。厨房设备的布局,应该考虑方便清扫和维修。厨房主要通道不应该小于1.2米,一般通道不得窄于0.7米。

  • 山西金百川厨房设备厂家分析:冷热分开、干湿分开的原则。厨房中原料加工地点必须和烹调区域分开。因为烹调区域各式炉具散发出较高的温度,对在一定范围内摆放的生、冷原材料都会产生影响,加速原材料变质的速度,影响冷藏设备的散热,制冷功能。食品原料存放要求的差异较大,干、湿度要求也各不相同,干货、调味类原料忌潮湿,鲜活类原料忌干燥。

  • 山西金百川厨房设备厂家分析:选用不锈钢酒店厨房设备,清洁大方,安全环保2.坚持生熟分开的原则。为了有效地防止食品加工过程中出现交叉污染事故,对熟食品的加工要做到五专,即专人操作,制作工具,储藏设备和消毒设施、设备。

主营业务:整体厨房设备,通风设备,燃气系列

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