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保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，即在较长时间内蕞大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度，农产品火体本体尽量不死旺，细胞在冷藏的过程中 处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的品质。
冷冻低温库的库温一般为-22～ -25。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。
气调库采用专门的气调门，该门应具有良好的保温性和气密性。另外，在气调库封门后的长期贮藏过程中，一般不允许随便开启气调门，以免引起库内外气体交换，造成库内气体成分的波动，为便于了解库内果蔬贮藏情况，应设置观察窗。
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小型冷库建造有什么注意事项
我国选用自然对流式较多，而目前国内新建的或从国外引进的组合库采用强制循环的居多，但从对货物的影响来考虑，现阶段还是采用传统的自然对流式比较合理一是因为目前国内冷库仓储的货物，包装质量较差，并且裸装货物.. 全文
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哪位大仙，急急急！速冻冷库怎么安装有人知道吗？
冷库方面的聚氨酯保温材料其一要求就是保温功用，而保温功用的好坏在真正投入运用前是无法用肉眼查询出来的，到了查询出耗电量高低不同时现已为时过晚。该公司经过许多的实验检测，在选材方面进行严厉控制，速冻冷库 全文
果蔬冷库怎样建造大家推荐一下
冷库建设装置完成后，由于库表里温差较大，周围湿度较高，库体表面简单呈现冷凝水，严重时整个库板也会呈现结霜现象。为了保证冷库建设的全体保温性，在装置时，尽量避开太阳直射，挑选避光、避雨的当地，装置时，能.. 全文
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