三聚磷酸钠虽然因被快节奏的现生活需要而被现代加工食品广泛添加,但它毕竟是一种没有营养价值的磷酸盐,也许还有一些人们未知的对人体的副作。国家虽然有添加量的限制,但市面上加有三聚磷酸钠的食品是否也会与面粉中的增白剂-样有严重超标的,我们并不知道。所以选择食品不能仅仅看色彩是否亮丽、口感是否润滑、否无沉淀等,生产商多加点。
六偏磷酸钠的作用机理研究:通过吸附量和ζ-电位测定,以及单矿物浮选试验等手段,并结合捕收剂使用机理研究的一些结果,对六偏磷酸钠的作用机理进行了研究。发现六偏磷酸钠的作用主要在于对矿物表面的阴离子捕收剂进行解吸并吸附在表面使之亲水,从而达到对矿物的抑制。研究还发现pH对六偏磷酸钠的作用效果有明显影响。pH超过一定值后抑制作用消失。
六偏磷酸钠分散体系粒径分布和Zeta电位的测定,研究了六偏磷酸钠对纳米羟基磷灰石水中分散行为的影响。结果显示,在六偏磷酸钠很宽的浓度范围内,羟基磷灰石都能够稳定存在。六偏磷酸钠是羟基磷灰石在水中优良的分散剂。当NaP/HA=12.5(重量比)时获得高分散性纳米羟基磷灰石溶胶,该溶胶含有88%粒径在65~86nm范围的羟基磷灰石粒子。
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