一般食品厂洁净车间可大致分为三个区域:一般作业区、准清洁区、清洁作业区。 ⊙一般作业区(非清洁区):一般的原料、成品、工具储存区域,包装成品转运区域等原料、成品暴露风险较低的区域,如外包装室、原辅料仓库、包装材料仓库、外包装车间、成品仓库等。
各净化操作间集中设置独立前室为气闸,气闸室与各操作间同时相通,确保低洁净区的空气不向高洁净区渗透; 实验室的人员流经过更衣室更衣换鞋→清洗间洗手→缓冲间→风淋室→各操作室; 由食品/饮料无菌洁净室管理的物流由外走廊经过机械连锁自消毒传递窗消毒后进入缓冲走廊后再经过传递窗进入各操作室。
洁净生产区应生产流程及相应洁净用房等级要求合理布局。生产线布局不应造成往返交叉和不连续。 生产区内相互联系的不同车间之间应符合品种和工艺的需要,必要时应有缓冲室等防止交叉污染的措施,缓冲室面积不应小于3平方米。 原料前处理不得与成品生产使用同一洁净区域。 生产车间内划出与生产规模相适应的面积和空间作为物料、中间产品、待验品和成品的暂存区,并应严防交叉、混淆和污染。 检验室宜独立设置,对其排气和排水应有妥善处理措施。对产品的检验过程有空气洁净要求的,应设洁净工作台。
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无菌要求但不能够实行灭菌的工艺和虽能实现灭菌,但灭菌后无菌操作的工艺,应在洁净生产区内进行。 有良好卫生生产环境要求的洁净生产区,应包括易腐性食品、即食半成品或成品的冷却或包装前的存放、处理场所,不能.. 全文
大理净化工程包括什么?
净化工程通俗称为无尘车间、净化车间、洁净室等名称;其主要原理是将一定空间范围内空气中的微粒子、有害空气、细菌等之污染物排除,并将室内温湿度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分布、噪音振动、照明、静电控.. 全文
敢问大家,昆明晋宁标准是什么?
模式一: 标准组合室空调风柜+空气过滤系统+洁净室通风保温管道+HEPA送风口+洁净室回风管道系统的工作原理,不断的循环和补充新风送人洁净室车间内,以达到生产环境所需的洁净度。 模式二:洁净室车间天花.. 全文
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车间的大小 十万级净化车间工程的大小是决定造价的主要因素,车间建造的平方数大造价肯定就高,如果平方数小,造价相对肯定就少。 详情可咨询 安宁绿叶净化科技有限公司。 全文
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