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问一下：谁知道食材配送流程？

  • 首先是要食材新鲜，成本较低，开始的时候自己可能是没有自建的各种食材基地，但是可以和一些食材基地建立合作关系，比如说蔬菜种植基地，相当于发展自己的同时也在帮助合作方进行推广。如果实力足够，也是可以自己建立起食材基地，比如说常见的肉类，猪、牛、羊、鸡等，常见的蔬菜或者特菜的种植基地等，但是需要注意无论是自建的基地还是合作的别人的基地，食品安全是必须优先考虑的。

  • 配送人员的管理也是需要考虑的问题，一定要做好人员的管理，从基层的配送工到销售、客服人员，要建立比较合理的管理机制，保障提供的服务给客户。配送是为关键的流程步骤，一定要及时快捷，保质保量将食材配送至客户的地方，到货及时率和品质保障率都做得好，就会有客户愿意长期合作，从而带来口碑，获得更多的订单，可以了解一下膳道他们家的配送流程。

  • 我觉得食材配送的流程应该负责供应商的筛选，确定合格供应商，并经常对供应商进行考核评价。协同验收员，对供应商所配送的食品进行验收，必须严格把关。调研市场价格，定期或不定期进行调查了解市场价格浮动行情。监督食品原料辅料的出入库及库存情况，提出改进意见和建议。

主营业务：蔬菜配送,食材配送,食堂承包

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