食品安全抽检包括生产、流通 、餐饮三大环节。当包装分类选择为预包装时,抽样基数、备样数量、抽样数量只需填写数字,样品单价写X元即可。
抽样人员应经考核合格后,持证上岗。计划部署、计划制定、任务下达、终端抽样、样品接收。2、原则上应在5个工作日内将抽取的样品移交承检机构,保质期短的食品须及时移交。
1.工证。2.各类告知书。3.平板电脑。4.打印机。5.采样箱。6.车载冰箱。7.收纳箱。8.恒温箱。9.记录仪。10.抽样袋。11.头套。12.口罩。13.手套、胶套。15.白大褂。16镊子。17透明胶带。18.自封袋。19.印泥。20.黑色中性笔。21.收据等。
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