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这个说不清楚，每个人口味不同所正谓萝卜青菜各有所爱，可以上网搜搜比较多人选的牌子再决定。
什么牌子的话看个人口味选择啦，我比较喜欢吃着也不是很咸，蛋黄还流油，可以拌面可以当馅料。
这个我觉得得看知1名度吧，选个行业内比较靠谱的，经过市场认可的，食物产品质量好的。大品牌的价格可能会贵些但总比买个小厂家的，出了问题，说都不好说。
主营业务：咸蛋黄,蛋黄碎,海鸭蛋,咸蛋清,月饼蛋黄,熟咸蛋
楼主请问：咸蛋黄怎么判断好坏？
就是煮熟后剥开蛋壳，质量上l乘的咸鸭蛋黄白分明，蛋白洁白凝炼，咸味适中，油多味美，用筷子一挑便有黄油冒出，蛋黄质地细沙，分为一层一层的，由浅至深，越往蛋心越红，中间无硬心，味道鲜美；而质量差的咸鸭蛋蛋.. 全文
请问谁知道：粽子蛋黄牌子哪个好？
回味源这个品牌就很不错呀，都是20几年的老品牌了，还是很值得信赖的，回味源主打产品粽子蛋黄又可以分为中秋月饼蛋黄、端午粽子蛋黄、酒店点心粽子蛋黄等。 全文
问一下：蛋黄碎生产厂家有哪些？
我知道有一家叫回味源厂家的蛋黄碎还不错，之前我朋友合作过，蛋黄碎的质量很好，而且价格也还蛮实惠的，整体来说性价比还是挺高的，厂家时在广州这边，有需要的话可以去了解看看。 全文
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厂家的话，我觉得每家都有好和不好，但是主要还是看你找什么类型的厂家。定位准确很重要。...
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