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感觉加工出来的米线韧度不够,要怎么办?
  • 这种情况下可以加入适量比例的筋力源来增加米线的筋度,放心这个是被允许使用的添加剂

  • 很多米线使用的食用胶,但我觉得这种添加剂尽可能不要用,使用筋力源吧,这个是比较好的可以放心使用的

  • 在米线加工中可以按比例加入淀粉,要想筋度好一点就使用筋力源,当然,大米选择好的情况下是不需要用添加剂的

主营业务:米线机,米粉机, 凉皮机,面皮机, 粉皮机, 洗面机,粉丝机

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