开店前的心理准备 其实不管做哪一行,都会很累,但火锅店尤其累,赚钱真的不容易!一定要做好长期吃苦受累的准备。不少想开店的人只看到了“现金流量好,回报较理想”的好处,而忽略了这个行业艰苦的一面。 做好“走出关系误区”的准备。 部分投资者抱着“我关系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少”等想法来开店。实际上,餐饮业是实实在在做市场的行业,关系只能锦上添花。
我知道一家叫做伴城锅语的火锅店,他们家老鸭汤火锅,可以加盟,他们的火锅味道都挺不错的,你可以联系看看。
火锅店的菜品创新包括三个方面:基材创新、配菜创新、价格创新。菜肴创新不仅要听取顾客的建议,还要根据市场环境综合考虑优化。
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我们开火锅店的目的不是开出一家店,而是开出一家有持续盈利能力的火锅店,这一点才是目标,所以在选择品牌的时候,多思考,实地考察,审核品牌方的扶持能力,多多思考观察才是关键的。 全文
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餐饮加盟的话,推荐你要多做一些市场调查,而且还要看你打算开店的城市,大家普遍喜欢哪种口味的。 全文
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