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帮个忙,闽式蜜饯渗糖锅会返砂结晶吗? 十万火急!
  • 真空浸糖锅采用真空浓缩流程,设备提高生产率5-10倍,降低能耗30%,具有投资小,回收效益高的特点。

  • 用中润真空浸糖锅在浸渍果脯的时候,在配制糖液中加入40%左右淀粉糖浆,一方面可防止果脯返砂结晶,另外还可以降低甜度,使果脯具有甜度低,果味浓的特点。

  • 中润全自动果脯浸糖锅也可用于煮制果脯的加工,则是利用加热的方法将空气排出,加温煮制时,果实细胞之间的蒸汽冷凝后,形成真空,糖液就受到外部大气压作用渗入果体内(称为吃糖)。

主营业务:大型爆米花机,夹层锅,行星搅拌炒锅,横轴搅拌炒锅,高压蒸煮锅

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