魔芋在我国的种植和食用历史时间很久远,流传2000很多年前,大家的老祖先就刚开始食用魔芋了。那个时魔芋食品机械候川蜀老百姓就擅于用魔芋制作美食,她们用草灰侵泡的水来解决魔芋,使其变为爽口的魔芋水豆腐。直至今日,许多地区依然在选用一样的方式来制做这类口味非常的食品类。
魔芋食品富含膳食纤维,是一般不易被消化的食物营养素。膳食纤维是健康饮食不可缺少的重要元素之一。其丰富的植物纤维素,帮助活跃肠道功能,加快了排泄体内有害因素。热量低,在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥,无须刻意节食,便能达到均衡饮食。所含丰富的葡萄甘露聚糖,有效刺激肠壁,保持肠道清爽。大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动,可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间,有效地保护胃粘膜,清洁胃壁。
魔芋机械有精炼机、凝固机、成型机、膨化罐、毛肚机、虾仁机、热水槽(冷水槽)鱿鱼卷机等。其中精炼机有单管、两管还有多管。单管、两管精炼机主要适用于加工魔芋素食,两管精炼机的均匀度较单管精炼机高。氢氧化钙机主要用途对产品起凝固作用。成型机主要用于切魔芋丝、素腰桦、素生鱼片、素虾丝等。虾仁机主要用于素虾仁成型。毛肚机用于素毛肚的制作。可生产素腰花、素虾仁、素毛肚、素五花肉、素黄螺、素猪耳、素蛋片、仙菇豆腐、魔芋粉丝、素生鱼片、鱿鱼卷、虾丝。
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