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楼主请问：超市冷鲜柜怎么保养

鲜肉柜不仅仅是放肉类制品，还有很多豆制品，豆腐，豆芽，豆干，千张等等都是可以放入鲜肉柜中进行冷藏保鲜的。豆制品尤其是在夏天特别容易出现变味，变质的现象。甚至有的一两个小时就会散发出一股酸水的味道，放入鲜肉柜中就不会出现这样的现象。
关于安全的注意事项 1、必须使用单独的单相三级电源插座，不能使用多通插座； 2、有毒、挥发性物品不能放入箱内； 3、移动冷柜时必须先切断电源。清洁箱体时，不要用水冲洗，以防水流到电器部件造成意外。 4、不可在二氧化碳等酸性物质过高的环境中使用，以免造成对柜体及部件的腐蚀。
鲜肉柜即非冷冻也非冷藏，而是保鲜。为了保障肉质的鲜美，一般鲜肉展示柜的温度不会太低，以-4℃~6℃为宜。此时的温度正好是冬天较温和的温度，使肉质不易冻住，而细菌的活性大大的降低，鲜肉的保质期得到延长。后，鲜肉展示柜一般采用岛式设计，为了方便消费者的拾取，采用开放式的设计。同时卧式的结构更节能，选购也非常的方便。

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生鲜柜好清理吗

关于安全的注意事项 1、必须使用单独的单相三级电源插座，不能使用多通插座； 2、有毒、挥发性物品不能放入箱内； 3、移动冷柜时必须先切断电源。清洁箱体时，不要用水冲洗，以防水流到电器部件造成意外。 4.. 全文

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