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食品在保鲜库内贮存一般不影响其内部组织，保鲜能使食品保持原有的风味和新鲜程度，同时客户也不应追求过低的贮藏温度，温度的降低将直接带来设备初投资和运行费用的增加。
保鲜库主要的内容是保鲜，即较长时间内， 保持一些农产品原有的品质和新鲜度，就是鲜活的农产品， 在保鲜贮藏一段时间后，仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。
保鲜库的排水问题。冷却间和制冷压缩机房的地面应设地漏，地漏水封高度不应小于50mm。电梯井、地磅坑等易于集水处应有排水及防止水流倒灌设施。冷库建筑的地下室、地面架空层应设排水措施。
主营业务：各种冷库设计建造维修,制冷设备
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制冷设备的选择很重要，在建造冷库之前，一定要对冷库建造的知识有一定的了解，然后选择优质的冷库建造安装企业，另外选择好的制冷设备以此来确保整个冷库建造工程的质量，让用户的使用成本能够得到合理的控制。 全文
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水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。 全文
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动工前，要确定冷库的规模，规模的大小需要根据顾客储藏容量的情况来决定；太小不利于物品的储藏，太大又会增加用户的建造成本和使用成本，造成了不必要的浪费。 全文
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冷库建造要根据不同的用处、温度和地势地貌能够缔造不同类型的冷库，充分证明了冷库建造量体裁衣、量体裁衣、稳固适用的长处。 全文
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