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楼主请问:冷榨核桃油在加工时要注意什么?大家可以说一下吗?
  • 加工核桃油时,必须要确保核桃的质量。只有控制到原料的质量,才能提高核桃油的口味,出油率,品质等。

  • 对核桃仁进行烧烤前,还要将冷榨后的毛油进行取样过滤,在冷榨过程中也要防止毛油出现污染。

  • 在生产核桃油时很难控制絮状沉淀,但还要考虑对核桃原料的酸值和过氧化值。

主营业务:生产、销售食用油、油脂及其制品、其他粮食加工品、豆制品等;

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