我们的洗碗机在在出口设置急停装置，如果洗碗工来不及取餐具，机器会自动暂停运行，以免餐具造成堆积破损等。因为一般洗碗工的年龄都较大，太复杂的操作模式容易出错，导致洗碗机出现故障。霖森洗碗机洗碗机均采用简单的PLC显示屏触摸方式，轻松一点立马清洗或暂停，对于洗碗机运作操作等都可以一目了然。霖森洗碗机洗碗机在拥有洗碗机领域十多项专利技术，油水自动分离系统，自动加热系统，沉渣自动收集系统，根据不同的餐饮研发不同产品，满足餐饮业所有的餐具清洗要求。采用现代化超声波清洗，一次性清洗量大，清洗速度快，可以在原有的人工上减少一半，极大的减少了运营成本。

洗碗机的定期保养：1、定期清洗洗碗机的外表面，擦洗洗碗机前，先切断电源，以确保安全，然后再用柔1软的布浸水擦洗外部（包含门封条外的门边缘），彻底将外部的污垢清洗干净。2、过滤网易积菜叶等残渣，需定期清理，以防堵塞。如果长期不再使用洗碗机，那么也要清理过滤网的残渣，不然会发臭、发霉。3、喷淋管内部也易积残渣，清洁时拆卸下来清理，以防堵塞。4、油脂、残渣、水垢及水中的矿物沉积会在洗碗机上长期累积，水质较硬的情况下则更为明显。有时水中所含铁成分还会在洗碗机内部形成黄褐色或锈迹污渍。定期使用机体专用清洁剂对洗碗机内部的油垢、水垢进行清洗。

如何正确使用商用洗碗机？要经常保持洗碗机内外的清洁卫生。正常使用时，两周左右一次，洗涤的餐具中切不可夹带其他杂物，如鱼骨、剩菜、米饭等，不然的话，容易堵塞过滤网或妨碍喷嘴旋转，珠海全自动洗碗机，影响洗涤效果。用刷子刷滤器上的污垢和积物，并进行空洗一次，以防堵塞。水杯内每月应用一些除臭剂清1除臭气1至2次。为了更好的清洗餐具，并达到好的洗净效果，应采用专用的洗碗机洗涤剂来清洗餐具，而不可用肥皂水或洗衣粉来代替。洗碗机的专用洗涤剂的特点是低泡沫、高碱性，因此不能直接用手工洗涤，以免灼伤皮肤。