洗碗机使用注意事项：1、每次使用完洗碗机之后用刷子将过滤网中的杂质除，防止堵塞;2、应该在洗碗机中加专用的低泡沫洗涤剂，避免泡沫溢出；3、洗碗机在烘干餐具时可以选择自然风干的方式清餐具上的水渍，降低电能的耗费;4、不得放入塑料、橡胶等材质的碗筷，避免造成变形与损坏;5、摆放餐具要正确，不能乱放或重叠，以免影响洗净度;5、洗涤完毕，要及时清洁过滤器积存的污物，干净后放回原位。洗碗机使用后，尽量把柜门打开或者留条缝隙，一是排出高温余热，二是保持内部干燥，避免发霉。特别是如果要超过4天不再使用洗碗机，务必洗完餐具以后把柜门打开晾干，不然发霉给你看。

洗碗机的定期保养：1、定期清洗洗碗机的外表面，擦洗洗碗机前，先切断电源，以确保安全，然后再用软的布浸水擦洗外部（包含门封条外的门边缘），彻底将外部的污垢清洗干净。2、过滤网易积菜叶等残渣，需定期清理，以防堵塞。如果长期不再使用洗碗机，那么也要清理过滤网的残渣，不然会发臭、发霉。3、喷淋管内部也易积残渣，清洁时拆卸下来清理，以防堵塞。4、油脂、残渣、水垢及水中的矿物沉积会在洗碗机上长期累积，水质较硬的情况下则更为明显。有时水中所含铁成分还会在洗碗机内部形成黄褐色或锈迹污渍。定期使用机体专用清洁剂对洗碗机内部的油垢、水垢进行清洗。

酒店洗碗机的优点：1）酒店洗碗机洗碗机不只-便利而且清-洗非常快，酒店里挑选洗碗机来洗碗是非常准确的，并且好处多多。2）酒店-洗碗机，可为后厨工作人员削减劳动强度。只要把需求清洁的餐具放到洗碗机里，翻开开关，自动清洁后拿出即可，削减了后厨人员的工作量，可以让他们安心肠为客人-预备饭菜。3）酒店洗碗机，能提高酒店为客人效劳的工作功率。用洗碗机洗碗，酒店里会不时备着干净的餐具，只需厨房做好菜就能为客人上菜，提高功率和质量，这么客人就不需求长时间等候，酒店也能-获得客人好评，变成客人心目中的好酒店。