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网友们请赐教!大锅台为什么用铁锅炖好吃?
  • 铁锅用的时间长了,表面会自然的生成一层油光,效果跟不粘锅是类似的。在做饭炒菜的时候可以少放油,避免摄入过多的食用油。

  • 做炖菜,一般都是会先炒料,然后就是放入选好的肉类,之后就是放入自己喜欢吃的蔬菜。为什么要炒肉呢?一是因为肉不容易熟,要先下锅,二就是因为用肉汤汁做出来的炖菜味道更香更好吃。

  • 在寒冷的冬日里,吃上一锅子热气腾腾的炖菜应该就是不二之选了。一般而言炖菜都是根据自己的口味来选择菜品跟肉类,或者就是家里有什么就炖什么!方面快捷还好吃。

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