食堂洗碗机的优势：（适用300人以下的食堂使用）1、不锈钢清洗泵，经久耐用，功率强大，确保洗涤效果2、独特设计内凹槽防堵塞喷嘴，超1强清洁能力3、清洗臂、漂洗臂易拆装清洗，不需任何辅助工具4、安全保护装置，无人取碗时会自动停机5、先进的控制系统，温控开关采用国际品牌1具CE认证及美规圆表温度显示器6、升温器装有极限保护温控器，避免因加热包温度过高而烧毁机器7、表盘式清洗和喷淋温度，便于观察数据8、自动定时待机，节约能源9、电加热管防干烧系统保障机器安全使用10、门开关互锁装置，保证操作者的安全11、配置过载保护系统，防止电机损坏。

在商用领域，食堂洗碗机的普及明显高于家庭。目前超声波食堂洗碗机已被市场认可和接受，随着时间的推移将逐步取代原喷淋式洗碗机。顺应社会的发展，全自动洗碗机也被逐渐应用在商业领域，使人们彻底抛开洗碗布，不仅减少细1菌残留，对人力的减少也是一大进步。超声波全自动食堂洗碗机流水线洗涤程序包含一系列过程：除渣，洗涤，消毒，冲洗实现充分洗净，还可以在高温烘干，省时省力保证卫生。

洗碗机并不能完全走向家庭，所以洗碗机还主要是商用、食堂用 ，而 食堂洗碗机主要是否单位专用或者消毒公司使用，使用 食堂洗碗机的单位有：宾馆、学校、火锅店、食堂、大型工厂、大型酒店连锁；而使用当然是消毒公司，不过消毒公司根据日产量的不同，一般会选择全自动洗碗机流水机，采用一条龙服务，而如果你处于县城或者城市，日产量5000套以上的消毒餐具，如果使用半自动的设备，肯定很浪费时间了，所以你一定要选择 食堂洗碗机流水机，采用一条龙服务。