制冷设备在使用的时候应注意什么-如意宝知识分享

制冷系统管道在设备前，应先将管内的氧化皮，污染物和锈蚀等除掉，使内壁呈现光泽面后，管子的两头方可关闭。
真空预冷：依据水随压力降低其沸点也降低的物理性质，将预冷食品置于真空槽中抽真空，当压力降低到一定数值时，食品表面的水分开始蒸发，吸收汽化潜热，使食品自身被冷却的方法就是真空预冷方法。
人工除霜即用人工的方法清除蒸发器排管表面的霜层，这种方法可在制冷设备不停机的情况下进行，这种方法比较费时费力，而且除霜效果较差。

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