魔芋素毛肚机机器厂家售价多少钱-如意宝知识分享

天然星魔芋加工机械生产出的产品、口感好、外观好看、无任何污染、按照国家食卫生标准生产、能达到国家卫生许可标准。适用于中餐、火锅、食堂、专卖店等。
魔芋加工中一个重要的流程就是去皮，魔芋在清洗、去皮前要进行浸泡，使其边缘、芽眼和沟槽内的硬泥松软溶脱、皮层脆润，以便清洗、去皮。去皮常用的方法有两种：一种是手工去皮，清除芋芽和凹槽处的皮，或采用尼龙毛刷、边刷边清洗将鲜魔芋表面的泥沙和皮刷洗干净。魔芋机器厂家推荐襄阳天然星魔芋机械，质美价优，性能稳定
鲜芋制作魔芋豆腐先将魔芋洗净，加水6倍～8倍进行摩擦。将其浆液煮至半熟，掺入5％生石灰水，使浆液凝固。在凝胶呈灰黄色时，再加水煮熟即可制成磨浆豆腐。温浆魔芋豆腐是在浆液中加进石灰水后，在35℃～40℃条件下经8小时，让其凝固成黄灰色的凝胶，再加大火煮熟而成。冻浆魔芋豆腐是在浆液中加进石灰水后，将其连锅一起置于室外，利用自然霜冻使其凝固，然后再加水煮熟而成。

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