选择适合自己的和面机后，使用完成后如何清理和面机是大家比较关注的问题，如果是少的话可以用铲刀铲掉，注意不要在面斗壁留下划痕，可以在刀铲上裹上湿润的毛巾。如果用水清洗的话要慢慢的倒进去，不要用水管大面积浇，水平面不要超过搅龙轴以防溢出的水损坏零部件夏季和面不宜加过多的水，容易造成面虚，不筋道，容易粘连等问题。清洗完成以后，用湿润的布把水分擦干，在接触面的部分涂上食用油，需要加注机油的部分加注机油。

人们可以通过和面机这种器械解决制作过程中的困扰，让和面变成一个简单的过程，通过机械的帮助，让面条可以达到自己想要的标准，再通过厨师的帮助，做出可以给消费者带来很好的味觉享受的美食，这就是众多的商家在接触和面机后逐渐认可它的原因，因为从实际的角度来考虑，它的存在确实给人们的生活带来了很多帮助。当然，在接触和面机后人们也会根据自己的实际情况来看，如果店铺所需要的记得面不是很多，也有人会选择与别店铺合买，或者在专门的加工场所进行加工，获得自己想要的结果。让自己付出的资金能够有效地给自己带来回报。当然也有人会在初期建立比较大的生产规模，再生产的过程中需要通过和面机处理相应的问题，选择购买它也是适合的做法。

现在很多和面机厂家都推出了各种各样的新品，如果想要购入到好的设备，必然还是要做好对比工作。尤其是对于一些大型的商家来讲，日常制作面食需要较长时间，有了合适的和面机自然也是有所保障的，可以有效提升工作效率。但是这类设备的品质不同，性能和质量会对我们后续的使用有很大差异性。 为了能够保证好和面不会有面粉挂壁的情况，和面机厂家都是会特别注意好内胆壁方面的处理，只有如此才能够真正保证很好的使用效果，而且品质方面大家也不用太过担心。内胆是否足够光滑，使用到的材质是什么，都是会对后续揉面粉的效果有影响。所以购入这类设备一定要看实物的情况才行，只有如此才能够真正让我们挑选到好的设备，这样至少是和面不会受到影响。