柠檬酸是有机酸中第yi大酸,由于物理性能、化学性能、衍生物的性能,是广泛应用于回食品、日答化等行业重要的有机酸。
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柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有很多的用途。
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问一下:安徽哪里有卖草酸的?有人知道吗?
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