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问一下：炭烤羊腿炉子如何维修保养？

  • 在烤制食物前，打开开关，此时烤炉以大功率加热号灯亮，预热2-3分钟后即可开始烤肉。这时就需要注意一些相关的事项：一、待食物熟后，应及时将火力调小或是暂时的关闭，主要是需要避免持续长时间干烧烤盘，这样食物易糊，烤盘易老化。二、烤肉后还需要及时的将风机打开，主要是有排烟和给烤炉降温的作用。三、烤肉结束后需要及时的将开关关闭。

  • 无烟烧烤设备安装排风和净化装置，排风机部分能吸收烧烤时所产生的油烟，被设备吸收的烧烤烟气由低温等离子体净化段通过，经过这一过程净化处理后，净化率高，达到室内外环境检测要求。 无烟烧烤设备的烤盘表面是根据不粘锅的性质进行制造，所以具有一定的不粘性，切记不要强行刷洗。另外，无烟烧烤设备装有排烟和净化装置，顾客在进行烧烤时无需担心受到烟气的熏烤、不用担心投诉，绿色对身体也很健康。

  • 随着无烟烧烤设备的普遍发展，人们对此设备的使用已经熟悉的不能在熟悉了，但是还是要注意，在烧烤过程中，因为所准备的食材不同，所烤制的方法也要有所改变，避免影响食物口感。 在无烟烤烧烤设备上翻烤食物时，食物要受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明食物还没有完全受热，硬拉只会撕破，若是鱼类便会形成脱皮现象，从而影响食物的外观及口感。

主营业务：电焊,烧烤设备,烧烤炉

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