我们东西方的文化差异还是很大的，在饮水上的差异表现的很明显，其实这主要是和我们的生活方式不同有关，我们更喜欢饮用桶装水，烧开之后的水。我国人有烧水的习惯，一般先得等水煮开后再饮用，当然，刚煮好的开水得先晾凉一下才会喝下肚子，但是对于西方人而言，他们自古以来就没有晾水这一记忆，水在他们眼中都是可以直接喝的，而烹煮本就是我们国人的基本技艺，所以，西方人喝的水基本上都是生的。

桶装水是自带水经过水厂净化、消毒之后生产出的可供人类饮用的水，为了防止水传播疾病，我国的自来水会采用氯化法消毒，这种消毒方法不会有有害物质的沉淀。我国疆域辽阔，各个地方的自来水之中的含量稍微有些不同，但一般情况下自来水都含有较多的可溶性钙镁化合物，也就是“硬水”，而煮开之后能够将硬水“软化”，所以饮用白开水非但不会损害人类健康，反而对人体有益。桶装水的饮用范围会更加广阔一些。桶装水是不含任何杂质的水，被称为“纯水”或者是“净水”，它的加工方法比较复杂，通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成。

烧开的自来水和桶装水，哪个更健康？很多人只知其一，不知其二。从口感上来讲，肯定是桶装水的口感会更甘甜一些，而且放在办公室里也比较方便，自来水是大部分老百姓们的主要饮用水源，每个地方都有一个水库，而且相关部门也会对水进行消毒处理，烧开之后也是可以直接饮用的。但是我们也不要忽略自来水的来源是好的，但是并不能保证自来水在运输过程中是否不会出现问题，在自来水输送到千家万户的过程中，肯定会有一些管道，一旦这些管道里面没有做好彻底的杀菌工作的话，也有可能会污染水源。