即食魔芋机械在哪买-如意宝知识分享

鲜芋制作魔芋豆腐先将魔芋洗净，加水6倍～8倍进行摩擦。将其浆液煮至半熟，掺入5％生石灰水，使浆液凝固。在凝胶呈灰黄色时，再加水煮熟即可制成磨浆豆腐。温浆魔芋豆腐是在浆液中加进石灰水后，在35℃～40℃条件下经8小时，让其凝固成黄灰色的凝胶，再加大火煮熟而成。冻浆魔芋豆腐是在浆液中加进石灰水后，将其连锅一起置于室外，利用自然霜冻使其凝固，然后再加水煮熟而成。
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