5、加醋。如果还是怕水饺会破,那在煮的时候,加盐后再加点醋,这样,水饺就不会破皮。
3、别让水沸腾得太厉害,否则饺子容易破掉,可在水开后,添入少许凉水,待水开后再加凉水,如此反复三次便可。
3.若直接用开水煮速冻饺子,冷热相撞饺子皮易破,厚的地方也不易熟。
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