请问，杀菌锅都有什么作用？-如意宝知识分享

有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是必要的，因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。在250℉时的压力大约是15psig（磅/平方英寸），任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压，例如25-35psig的杀菌系统可以在更高的温度下操作。
用简单的术语，杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性：系统是加压的，传递温度大大高于沸水。
系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。

更多内容

如何延长发酵罐是使用寿命？

1、操作平台、恒温水箱等碳钢设备应定期(一年一次)刷油漆，避免锈蚀。经常查看减速器油位，如润滑油不行，需及时添加。定期替换减速器润滑油，以延伸其运用寿命。2、假如发酵罐暂时不用，则需对发酵罐进行空消，.. 全文
麻烦问一下，如何选购蔬菜清洗机？

根茎类蔬菜的清洗采用毛辊的摩擦清洗使用，毛辊根据需要分为硬毛辊清洗和软毛辊清洗两种。硬毛辊的清洗适合根茎类蔬菜的清洗去皮使用。对于只是清洗不需要去皮的蔬菜清洗专用。备注：我公司有现货可来我公司进行试机.. 全文
有机肥发酵罐有什么优点？

好氧有机肥发酵罐；牛场粪污用作肥料还田是蕞经济、普遍的办法，既可以有效治理污染，又可实现农牧结合，将粪污中有用的营养成分用于提高土壤肥力，在改良土壤和绿色食品生产方面具有广泛用途。然而，牛场粪便、废水.. 全文
自动搅拌炒锅行星搅拌炒锅的介绍有吗？

炒锅就是用来炒食物的工具来的，但是这种炒锅就比较有局限。现在很多日用化工、制药、食品厂等等都会使用搅拌炒锅，这种搅拌炒锅的功能性比较强，而且节省人力全文

更多>

如何延长发酵罐是使用寿命？