大型企业将通过并购、入股等运作手段同化竞争对手，拓展产品领域，行业集中度将逐步提高，并且有加速的态势。 2008年以来，国内饼干行业的企业并购、整合态势愈趋明显。随着饼干行业的市场竞争加剧以及国内、国际经济发展趋缓的影响，企业的规模和品牌效应更加显现出优势。

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