刻芽原则。大樱桃萌芽率较高，不能见芽就刻，应根据需要而定。一般来说，在主干和主枝上有一定距离、无枝，且有发展空间的地方才需要刻芽。刻芽时间。一般在春季发芽前进行，根据所需枝的不同，时间略有不同。刻芽方法。首先要看所刻处需要怎样的枝，如果需要较大的主枝，刻芽时间要早，深度要达到木质部，刻痕要距芽子近，即所谓早、深、近。如果需要小枝，刻芽时间要晚一点、浅一点，刻痕要距芽子远一点，即所谓晚、浅、远。短截是对1年生枝条进行剪短，留下一部分枝条进行生长。短截能促使大樱桃抽生新梢，增加分枝数目，保证树势健壮和正常结果。短截常用于骨干枝修剪、培养结果枝组和树体局部更新复壮等。短截应在发芽初期进行，这时不仅有利于剪口下多发中长梢，又可避免流胶。操作时应注意剪口距离芽1 cm左右为宜，不能太近或太远，过远剪口愈合慢，且易干枯流胶；过近会影响新梢生长。

栽培樱桃经济效益好，果农种植积极性高，樱桃栽培面积也越来越大，樱桃的春季管理非常重要。樱桃春夏长势旺盛，秋季停长的时间较晚，木质疏松且不充实，所以修剪的早了，不仅容易引起伤口失水导致枝干干枯，还容易流胶，影响新梢的正常生长，造成树势衰弱。大樱桃的修剪一般在3月中下旬，日平均气温要达到10℃以上，树体接近萌芽期的时候进行为适宜。拉枝应在大樱桃发芽前后，树液流动，枝条处于软化期，此时拉枝好操作、好成形。拉枝应选直立的一年生枝和角度小的多年生枝，方法是先用铁丝或绳索固定好树枝，为防止树枝受伤要在固定时加垫布条。挖坑埋桩，然后将枝条拉到70 ～85 ，将铁丝或绳索固定于木桩上。对于反弹力较大的树枝可用石头对木桩进行加固。拉枝不仅能提高萌芽率、成花率，促进结果；又可以扩大树冠，改善通风透光条件，提高产量和品质。

对吉塞拉大樱桃来说，果实的个头大小，是一个非常重要的外观质量指标，在中国人的文化传统中像樱桃这样的小果型水果，果个大就是美。关于吉塞拉樱桃果个大小对消费者在购买时的影响，国外友人做过一个实验。在专卖店的展台上=分别摆放不同果个大小的樱桃，消费者进店后首先注意到的是果个大的展组。而近年来国际上樱桃新品种选育的育种目标则大都将果个设定在28～30mm及以上。当然，这与我们国内很多新品种宣传的大果有很大区别，我们展示的是在一片园中单独挑选出的几粒特大果，其他都没有这么大；更不是靠喷膨大果个搞出的大果子。是真正的杂交或实生遗传育种培育出来的、正常生产出的大果型樱桃。进口樱桃的品种大致就那几个主栽品种，但这些品种全都具有个大、色黑、硬肉、味甜的基本特性。吉塞拉樱桃如果想在本土市场与这些进口货展开竞争，甚至夺回属于自己的本土市场份额，首先，在品种选择上要与进口货看齐。因为就是这些进口品种的高品质获得了本土消费者的认可和追捧才导致进口货源源不断增加。