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布拉肠预拌粉有好的厂家推荐吗？在线等

  • 佛山市众旺食品有限公司主要生产及分装：糕点预拌粉、淀粉及淀粉制品、食糖、食品添加剂。主要产品包括：肠粉专用粉、水晶饺子粉、马拉糕专用粉、粘米糕粉、麻球粉、汤圆粉、蛋糕自发粉，生粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉，幼砂糖、红糖、食用小苏打、食用碱等。

  • 在做米浆前米要用水泡，泡之前要清洗2遍、泡米的是盖过米就可以了，泡米的时间短要三个小时，长10 个小时。根据当地天气为准。只要米不泡酸泡馊就可以。泡好之后配相应比例的水来磨

  • 先调一碗肠粉浆，空碗里加入80g黏米粉、50g澄粉、20g玉米淀粉，再加大概400g的水，用筷子搅拌调制均匀。再准备另一个空碗，打入鸡蛋，搅拌均匀备用。蒸锅里烧一点水，准备一个空的烤盘，刷上一层油，先均匀的倒入适量的肠粉浆，然后中间再倒入一点点的蛋液，加入生菜和肉丁。等水开了之后，把烤盘放入蒸锅上蒸，蒸到肠粉凝固，中间起小泡泡的样子，就可以掀锅盖取出了。接下来趁热用刮板将肠粉刮起，将生菜和肉丁卷在中间，然后卷起来就可以了。

主营业务：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造

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