大樱桃以丛状形。树形定干低，成形快，结果早，抗倒伏，光照条件好，高产。是定干高度为20～30厘米，自基部发生3～5个均的主枝，于夏季留长40～50厘米摘心，或在春季修剪留40～50厘米，再分生较多均势的侧枝或结果枝组，其上着生小型结果枝组或结果枝。浇封冻水。11月份土壤封冻前，全园浇灌封冻水，以利保墒，防止抽条，可保护树体越冬。树干涂白。树干涂白可避免或冻害和日灼病，还可以消灭树干和树皮缝内潜伏越冬的病虫。树干涂白于11月上旬进行。涂白剂原料为石灰、盐、石硫合剂、水，其配比为12：1：2：40。栽培技术

20世纪60年代，两位德国科学家认为矮化密植成为苹果发展的趋势，通过试验和栽培，试图研制出适合大樱桃树的矮化砧木。 经过多次试验和栽培，终筛选出矮化效果较强的吉塞拉系列砧木。 20世纪80年代，美国引进了10多种吉塞拉系列砧木，并将其种植在各州。 经筛选，终确定了4个矮化力强、性状优良的砧木: 吉塞拉5号、吉塞拉6号、吉塞拉7号和吉塞拉12号。 这四个吉塞拉樱桃砧木品种品质优良，各有优势。 一般来说，吉塞拉系列矮化砧木效果明显，树体高度适中，不仅节省体力，而且节约化肥等栽培成本 因为它太高或太短，对果农不利。 这很难管理。 吉塞拉系列也表现出良好的产量，其产量比马扎德砧木高20% 以上。 与矮化苹果砧木一样，吉塞拉系列砧木在早期结实方面表现良好，普通砧木5、6年前才结果。 吉塞拉砧木一般比普通砧木提前两三年结果，果农可以提前收回造园成本。 在抗病性方面，目前应用广泛的吉塞拉砧木对一些细菌性病虫害具有优良的抗病性。

樱桃苗的栽植技术： 一边倒技术是指果树以树形为基础的高产优质栽培综合新技术，是由寿光一边倒果树研究所示范基地蔡英明研究而来，它要求树形单主枝，无主干，无侧枝，无多层主枝，主枝上直接着生结果枝组，全园所有主枝倾向一边，主枝顺直而斜生，树体呈鱼刺状扇形，整齐划一，至简至易。一边倒技术的优点1.结果快 2.产量高 3.质量好 4.易管理 一边倒技术能够同时解决了果树生产上的四大难题：结果慢、产量低、质量差、难管理，所以一边倒技术必将彻底取代传统技术。 一边倒技术高产优质的根本原理 （1）充分利用阳光和土地→光合作用制造的营养多 （2）骨干枝少而且不光秃→生长消耗浪费的营养少 （3）全树不挡光→呼吸消耗浪费的营养少