保养方法上班前将各加油口注上机油，每星期检查一次蜗轮箱是否缺油，缺油应加机油。每班停机时关掉空气开关，如长期不用，在停机时将筒锅内原料全部清理干净外，并在进料口滴上少量食用油连续转动三分钟，保持筒锅内有油，确保筒内不生锈。如发现筛网破损，将出料口的蟹肤外筒卸下，抵达上或补上筛网即可。长期不使用，重新使用时先开空机转10～15分钟，把原存的杂物清理出来，并可将筒内的油烤干后加热。升温时需要转动机器，关闭电炉，机器还需转动5～8分钟。煤加热的（每班停机后将炉火熄灭，可采用湿煤封炉并确保下一班开机前炉内不得有火）。炉火熄灭或封炉后机器同样需转动5～8分钟。

电磁加热炒货机可作为干燥设备和谷物加工设备的：炒瓜子机、炒芝麻机、炒花生米机、炒米机、炒栗子机、椒盐核桃加工设备等生产工艺相同的炒坚果机及制药领域如炒药机炒制苍耳子、生白术、山楂、王不留行等中药材。炒货机在炒制过程中,不需要添加任何的热载体。坚果经高温炒制,口感酥脆、品质优良。 本产品的主要部件炒制滚筒外加多层的保温材料,因此热能损耗少,节约成本。本机设有控温装置及时间控制，可根据不同的物料调节加热温度及设定加热时间，物料达到炒制时间后，设备会发出声光报警提示物料以加工完成并停止加热。本机不仅节能、环保而且能够提高炒制工艺的可控性实现自动化生产，不仅提高物料炒制质量、降低能耗、改善工作环境，还能降低劳动强度及劳动力。

电磁自动炒货机在生产加工的过程中，可根据不同需求的加热工艺来选择是否添加加热的载体。电磁自动炒货机采用微电脑操控技术，电磁自动炒货机可更具不同的加热工艺、物料的加热需求、物料的产量需求设置好的加热温度、加热时间和加热转数。电磁自动炒货机有的智能补温设计，保持电磁自动炒货机的加热温度恒定在加热温度，确保食品的品质始终如一，电磁自动炒货机实现了加工过程的标准化生产，电磁自动炒货机并且满足了食品加工工厂连续批量生产的需求，电磁自动炒货机大程度的减轻了人力支出和加工能源的浪费。