1、定期为炉体除垢，水垢的导热系数极低，炉体一旦存有大量水垢，不仅耗电量大大增加，而且容易造成水位控制探针和感温探针失灵。 2、定期检查水位控制探针和感温探针，水位探针失灵会造成锅炉“假干烧”或锅炉通过大气口冒水现象；感温探针失灵会造成水温不准或不停机现象。 3、定期清理进水电磁阀，电磁阀内如有异物，会存在断电进水和冷开水混合现象，并且锅炉的通大气口冒水。4、除垢时应先拧开除垢孔丝堵，把除垢剂从除垢孔加入，从其它的地方加入除垢剂是不起作用的，因为只有除垢孔才直通加热舱。

4、结构配置不同：开水器型号是固定的，无法拓展升级。开水锅炉可分为直热式、容积式、蓄热式等，并且还可以与保温开水箱相连，满足人口密集型单位集中大量取水的需求。5、使用寿命不同：开水器采用的电加热管是插入式（也称侵入式）的不锈钢加热管。由于加热管和水直接接触，使得加热管结垢严重。因为水垢导热系数极低，加热管的热量无法顺利被水吸收，不但导致能源大量浪费，而且会使加热管干烧爆管。电开水锅炉配置的是水电分离式的“防电墙”陶瓷电加热管，不受水垢干扰，节能降耗，表面热负荷低，使用寿命大大延长。电、油、气开水锅炉加装净水阻垢器，杜绝水垢产生。6、安全性能不同：开水器只有漏电断路开关，有时还需要用户自配。开水锅炉具有漏电短路保护、电压电流异常保护、超温过热保护、缺水干烧保护、逐级加载、减载保护、安全报警保护、定时开、关机功能，性能齐全，安全放心。

开水锅炉属于常压热水锅炉的范畴，只不过是把水温加热到沸腾状态而已。为了保证使用安全，锅炉的顶部设有与大气相通的管口，如有蒸汽自动排出，锅炉始终在常压下工作，所以其属性为常压热水锅炉。常压热水锅炉不属于特种设备，因此，开水锅炉不受当地技术监督部门的监管。