水果和蔬菜烘干都需要低温干燥，高温会po坏水果的营养价值，并且使水果营养流失；大部分蔬菜烘干前都已经熟制，高温不会再po坏蔬菜原有的营养，但会影响蔬菜烘干后的色泽和形态。因此果蔬烘干都会低温干燥，那温度需要多高才能彻底烘干果蔬呢？就让小编带大家来了解一下：蔬菜烘干温度不能超过50℃，而水果烘干不能超过40℃。烘干时除湿率要达到20%以上，烘干可分多次进行，首次烘干在50-40℃，第二次40-30℃，第三次35℃左右。

水果烘干机是目前上常见的一种烘干设备，水果烘干机是利用逆卡诺原理，运用逆卡诺原理的技术能够保证烘干出来物料能够保持原有的颜色，品质好，干净卫生，烘干出来的物料能够通过安全卫生的标准，烘干彻底，而且完全不回损坏物料，对长期储存非常的有利，成本大幅度的降低，操作简单，从结构-能源-送料-烘干-出料都有着非常大的改进。

水果烘干机到底有什么用： 水果相信大家都不陌生，没错，水果是指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果有减缓衰老、皮肤保养、 明目、降低胆固醇补充维生素等保健作用。另外还有些创意文化水果，带有正能量，但是这只是新鲜水果的吃法，水果干在加工的过程中非常之麻烦，重要的是在烘干的步骤，烘干的过程中决定了干水果的色香味，也关系到是否能卖出好价钱，我公司生产的水果烘干机不仅省能源，而且24小时人工看守，完全不需要浪费人力，水果烘干机使用的是压缩空气中的热量输送到烘干室内，以高温对物料进行烘干，干净卫生，而且能保持原有的品质。