商用电扒炉哪家好有谁可以回答一下吗？-如意宝知识分享

镀膜是一种加热比电磁加热更高k效，辐射热结合传导热的加热模式。加热体不占空间，产品轻薄；升温急速，加热面广，发热均匀；无电磁波外泄。双热源同步烹饪，红外穿透生成热量，即便是未解冻的食物也可直接煎烤烹饪。食物里外同步受热，避免外干内湿，减少营养成分及水分的流失。
而电热扒炉炸炉一体机，很好的满足了很多想要升级自己的食品机械设备的商家，结合扒炉和炸炉。将扒炉能做的手抓饼、鸡蛋灌饼等和炸炉能做的炸鸡排等一些小吃可以完美的结合在一起。
扒炉的钢板（或铁板）需要经常清洗，严禁直接用水冲洗，否则会破k坏性能。如果是燃气扒炉，燃气喷头和点火装置也要时常检修清洁。要确保各零配件和开关连接的完整性，切忌用湿抹布擦拭内部零件。如果是电扒炉，除了检修清洁钢板（或铁板），还要检查线路是否畅通。

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