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氯化钾的种类有哪些? 感谢回答
  • 食品级氯化钾主要用来生产低钠盐,以满足人体直接补钾;医药上可供内服,也可以配制注射水剂,起到补充或平衡人体缺钾的作用,也可以制造利尿剂、防止缺钾症药物。

  • 化学名:氯化钾 分子式:KCL 分子量:74.55 CAS:7447-40-7 性能:无色细长棱形或立方晶体或白色粗粉。无臭,咸味。 用途:营养增补剂、胶凝剂、代盐剂、酵母食料、与食盐一样可用于农产品、水产品、畜产品;发酵品、调味品;罐头、方便食品的调味剂等;也用于强化钾配制运动员饮料等;可强化凝胶作用。

  • 食品级氯化钾又叫食用氯化钾,分子式KCl、分子量74.55,为无色细长菱形或立方晶体或白色结晶粉末,无臭、味咸、易溶于水、溶于甘油、微溶于乙醇,相对密度1.987、溶点773℃。食品级氯化钾的用途很多,整理如下:1、在食品工业中可用作代盐剂、营养增补剂、胶凝助剂、酵母食料、调味剂、增香剂、PH值控制剂等。2、食品级氯化钾在食品中一般用作钾的营养剂,与其他钾的营养剂比较,具有价格便宜、钾含量高、易存储等特点,所以食用氯化钾作为钾的营养强化剂使用广泛。3、也可在发酵食品中当作发酵营养剂。4、另外,由于钾离子具有很强的螯合和胶凝特性,食品级氯化钾可用在食品中当作胶凝剂,一般卡拉胶、结冷胶等胶体食品会用到食品级氯化钾。5、食品级氯化钾与食盐一样可用于农产品、水产品、畜产品、发酵品、调味品、罐头、方便食品的调味剂等,或用于强化钾(供人体电解质用)配制运动员饮料等。

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